Фотозадание "Путешествуем вместе" или "не полакомиться ли нам пирожками"

Всем привет!
А не полакомиться ли нам вкусненькими пирожками:

В блоге  Фабрика 212  действует  до 31 августа   Фотозадание "Путешествуем вместе" 3 часть,

в котором предложено отправиться в мир вкусностей и съедобностей. А у нас как раз  начался сезон яблок в саду и каждый год в эту пору я пеку очень вкусные пирожки с яблоками.

Поскольку я человек занятой, все рецепты, используемые мной, проверены временем, обласканы домочадцами и подтверждены семейным бюджетом. Поэтому сегодня поделюсь рецептиком пирожков с яблоками, подаренным мне лет эдак 20 назад подругой.

Итак, нам подобится:
25 г свежих дрожжей
0,5  стакана теплого молока
125 г сливочного масла (маргарина)
2 стакана муки
Для начинки: 8-10  яблок (лучше всего подойдут яблоки сорта Антоновка)
Для обсыпки: 1 яйцо, сахар.
__________________________________________
Дрожжи развести в молоке. Масло порубить с мукой, добавить дрожжи и замесить гладкое тесто.  Оставить тесто  "полежать".
 Яблоки разрезать на 4 части, очистить от сердцевины и срезать кожуру.
Яйцо взбить слегка венчиком.
Тесто делить на две части, каждую из которых раскатывать и нарезать полосками шириной 2-3 см.  Каждую четвертинку яблока заворачивать полоской теста "внахлест",  полностью обмакнуть в яйцо и внешней стороной - в сахар. Выкладывать на застеленный пергаментом  и смазанный маслом лист. Выпекать в горячей духовке.

Желаю всем успехов и приятного аппетита!!!!!